Da quando è nato, l’Agriturismo Oasi alleva struzzi che ci forniscono un’ottima carne e delle deliziose uova… Carne e uova di struzzo sono davvero buone, in tutti i sensi. Le hai mai assaggiate?

Struzzo dell'Oasi di Cassano Magnago (VA)

Un bellissimo esemplare del nostro allevamento

La carne di struzzo è una carne rossa, gustosa, molto tenera e magra, e, dal punto di vista nutrizionale, davvero ottima: ha una percentuale di grassi inferiore all’1,9% e un basso valore di colesterolo addirittura inferiore a quello del tacchinoRicca di Omega-3, di proteine e di ferro, è l’alimento ideale per chi cerca alimenti sani ed equilibrati.

La carne di struzzo si presta a molti tagli diversi e a tanti piatti differenti: filetto, tagliate, bistecche… Ma da noi puoi assaggiarla anche sottoforma di: salami, bresaole, prosciutti

Vieni a trovarci: i tagli di carne e gli insaccati che otteniamo dai nostri struzzi sono sempre disponibili presso il nostro ristorante o acquistabili al nostro spaccio.

Qualche informazione sulle uova di struzzo? Certo! Un uovo corrisponde a circa 25 uova di gallina ma è molto più “leggero” e digeribile! Le uova di struzzo hanno infatti un maggiore contenuto proteico di quelle di gallina ma anche un valore di colesterolo nettamente inferiore. Vieni ad assaggiarle da noi, le trovi nel periodo estivo.